mess
Vacature
Head Chef.
Amsterdam (Oosterdok) · 32 – 38 uur per week
Bij Refugee Company en A Beautiful Mess bouwen we aan restaurants en ontmoetingsplekken met impact. We creëren werkplekken en kansen voor mensen met een vluchtelingenachtergrond én brengen dagelijks uiteenlopende mensen samen rondom eten, cultuur en ontmoeting.
Je gaat aan de slag in ons bruisende restaurant aan het Oosterdok. Hier geef je leiding aan een keukenteam waarin mensen met een vluchtelingenachtergrond centraal staan. Jouw missie? Hen intensief begeleiden in hun ontwikkeling richting een reguliere, betaalde baan, terwijl jullie samen heerlijke, dagvers bereide gerechten serveren geïnspireerd op de landen waar onze collega's vandaan komen.
Over ons
Eten verbindt mensen.
A Beautiful Mess is meer dan een restaurant. Elk gerecht heeft zijn eigen verhaal, net als de mensen die er werken. We serveren kruidige, wereldse gerechten uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika op onze locaties in Amsterdam, Utrecht en Arnhem. Elke maaltijd is een brug tussen werelden — gebouwd op gedeelde smaken, verhalen en vreugde.
Wat ga je doen
Jouw rol bij ons.
- Dagelijkse leiding: je stuurt de keuken van onze grootste locatie aan het Oosterdok aan en bewaakt het bestaande concept.
- Coachen & opleiden: je bent de mentor op de werkvloer en begeleidt het keukenteam intensief in hun vakmanschap en werknemersvaardigheden.
- Kwaliteit & verbinding: je waarborgt HACCP, topkwaliteit op elk bord én een fijne werksfeer waarin cultuurverschillen elkaar versterken.
- Daarnaast werk je mee aan het ontwikkelen van nieuwe gerechten, optimaliseer je werkprocessen en zorg je samen met het team voor een warme gastvrije ervaring.
Wat bieden wij
Wat kan je van ons verwachten?
- Een veelzijdige rol met veel verantwoordelijkheid en ruimte voor initiatief.
- Een betrokken, divers, warm en ondernemend team.
- Salaris conform Horeca-cao (indicatie schaal 9: € 3.461,70 – € 4.478,07 bruto per maand o.b.v. fulltime, afhankelijk van jouw ervaring).
Wat breng je mee
Wat we in jou zoeken.
- Gepassioneerd: eten en gastvrijheid zijn jouw levenswerk. Je hebt een sterke connectie met de Midden-Oosterse en Afrikaanse keuken en brengt deze rijke smaken vol passie over op je team en onze gasten.
- Gedreven: je wilt impact maken, grijpt kansen met beide handen aan en tilt het team continu naar een hoger niveau.
- Mensgericht: een geduldige, hands-on mentor en een natuurlijke verbinder.
- Minimaal 7 jaar relevante werkervaring in een leidinggevende keukenrol.
- Aantoonbare ervaring als coachend leider (bijvoorbeeld als leermeester).
- Ervaring met – of sterke affiniteit voor – werken met mensen uit verschillende culturen of met een afstand tot de arbeidsmarkt.
- Je spreekt Nederlands en goed Engels om met het diverse team te communiceren.
Dit is een unieke kans om jouw culinaire creativiteit en leermeesterschap te combineren in een omgeving waar commercieel succes en maatschappelijke impact hand in hand gaan. Stuur je cv en een korte motivatie via het formulier op deze pagina. Vragen over deze vacature? Neem contact op met Sharai Rodrigues via sharai@abeautifulmess.nl.
De procedure
Drie heldere stappen.
Stap 1
Je reageert
Vul het formulier in met je cv en motivatie. We bevestigen binnen één werkdag.
Stap 2
Telefonische intake
We bellen je voor een korte kennismaking. Is het van beide kanten een ja? Dan plannen we een gesprek.
Stap 3
Kennismaking op locatie
Een gesprek op één van onze locaties. Klikt het? Dan ontvang je een aanbod.
Vragen tussendoor? Mail werken@abeautifulmess.nl
Ben jij onze nieuwe collega?
Dan komen we graag met je in contact. Reageer via het formulier boven aan deze pagina.
Ik heb interesse →